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白果

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉其味甘、苦、涩过食易引起腹泄。白果营养价值很高,但是很多人都不知道白果怎么吃,白果的吃法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等,与肉煮称“长生肉”,与枣烧称“长生饭”。

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